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2005.09.05

食育について学ぶ

今日が食育授業の日。
授業については2時間。次のような流れで行った。

■1時間目(5校時)
1 食育サイトのアニメを視聴する。
2 自分たちの好きな食事を話し合う。
3 本時の課題を把握する。「同じものばかり食べていて困る点は何か。」
4 同じものばかり食べていて、困る点について予想する。
5 同じ食事をする弊害について知る。
6 学んだことをまとめる。
■2時間目(6校時)
1 本時の課題を把握する。「バランスのとれた食事に大切なものは何か」
2 栄養素について知っていることを発表する。
3 「バランスのとれた食事例」として給食について調べる。
4 給食の献立を作る時に何を大切にしているか考える。
5 学んだことをまとめる。

流れ自体はオーソドックスだと思う。
しかし、自分にとっては実に有り難いプロジェクトである。というのも今まで食育について一度も本格的に授業をしたことがなかったからである。
いくつかの文献を読む。それによって学ぶ。今回は一からの連続だった。法律面のことも多く知ったし、興味も広がった。企業のコンテンツを使う意味も考えることができた。
その点では、プロジェクトに参加する有り難さを改めて感じた。
今回の授業でプロジェクトは終了ではない。むしろスタートだ。食育についてもっと学んでいこう。

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Comments

ご無沙汰しています。先生はますますご活躍さていますね。さてこの食育の授業をそのまま使わせていただこうと思います。また、ぼくも今回プロジェクタのプロジェクトに参加させていただき、本当に勉強になりました。またチャンスをいただけるようにがんばりたいです。

Posted by: みやくん | 2005.09.05 at 20:28

ありがとうございます。今回はコンテンツが企業提供ということで、今までの教材開発とは違っていました。ただそれをどう使いこなすかは教師の腕。今日の子どもたちの反応は上々でした。ぜひ試してみてください。

Posted by: サトマサ | 2005.09.05 at 21:22

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